スポンサードリンク
北海道★早川さんの無農薬栽培黒大豆!大粒でポリフェノールたっぷり!有機黒大豆 大粒1kg
価格: 2,100円
販売元: 株式会社イーエムジャパン
北海道の早川農園にお伺いしたとき、見渡す限りの大豆畑がひろがっていました。その畑の黒いダイヤのような大粒のつやつやしたまんまるい大豆です。 黒大豆に含まれる色素は、ポリフェノールの一種で 血液をサラサラにしたり体脂肪を付きにくくする効果があり、黒大豆は、昔から漢方薬として使われていました。又、咳がでたり、 のどが痛いときなど黒大豆の煮汁を飲むと良いと教えられてきました。それは、 黒大豆の皮の部分に含まれる黒い色にこそ、多くの薬効が含まれているからです。また、胚芽部分には、更年期障害を和らげ、骨の健康を守り、女性の美と若々しさを支えると話題の健康成分「イソフラボン」にが多く含まれ、ています。栄養面でもビタミン類(特にビタミンEが多量)が豊富、大豆タンパク質の50パーセント近くを占める成分グリシチンは、コレステロールの排泄を促進し血中濃度を下げます。血圧の高い人、肝臓が弱い人、肥満気味な人などが黒大豆を取るといいのはこの為ですね。ポリフェノール・ビタミンEたっぷり、低カロリーの無農薬栽培「黒大豆」を毎日の食卓にどうぞ!! ■天候によりお届けが変更になる場合もございます。★レシピその1★:水でさっと洗った黒豆をフライパンでから煎りし、表面の皮にひびがはいった豆を研いだお米と塩をひとつまみいれ、炊き上げる。ワインレッドのようなお赤飯のような黒豆ごはんの出来上がり。(他のレシピもご紹介していきますので、なにかいいレシピおもちの方メールで教えてくださいね。豆係りより) ◆安心、安全の有機JAS認定商品です。◆この黒大豆で豆ご飯を炊いてみました!お赤飯のようですっごくきれいなワインレッド。◆甘い黒豆とちがい、塩をひとつまみ(小さじ2杯くらい結構入れる)ので、枝豆のような味ですごく美味しい。ポリフェノールたっぷり、大豆たんぱくたっぷりのヘルシーごはんです。
スポンサードリンク